De Nederlandse Commissie Gezondheid en beroepsmatige blootstelling aan stoffen (GBBS) van de Gezondheidsraad adviseert om voor graanstof 1,5 mg/m3 als grenswaarde te hanteren. Graanstof kan problemen aan de longen en luchtwegen veroorzaken, maar ook aan huid en slijmvliezen.