In ondernemingen waar levensmiddelen worden behandeld, valt vaak de term HACCP. Een onsympathiek letterwoord, dat de Engelse afkorting vormt voor "gevarenanalyse - kritische punten van controle om de risico's te beheersen". HACCP staat niet voor hygiëneregels als zodanig, maar voor een methode gericht op voedselveiligheid. Een woordje uitleg.
Of je voor een voedselbedrijf werkt, in de chemische industrie, of een gewone kantoorbaan uitoefent, in ieder bedrijf zijn er personen die zich bezighouden met de veiligheid van de werknemers en de preventie van ongevallen. Wie zijn deze personen en wat is hun rol?
Obstakels, versleten uitrusting, ontbrekende signalisatie,…: het zijn maar enkele van de gevaren die kunnen aanwezig zijn in een bedrijf. Gezien de diversiteit van deze gevaren, kunnen de verantwoordelijken onmogelijk alles zien en voorzien. Door je zelf in te zetten voor veiligheid op het werk, red je misschien wel je leven of dat van je collega’s.
delen
