Fiche d'instruction - Quelles sont les limites d'une consommation responsable d'alcool?

Les limites d'une consommation responsable d'alcool varient en fonction de différents paramètres: le type de boisson, le degré d'alcool, le sexe, le poids, l'âge, le contenu de l'estomac et les circonstances dans lesquelles l'alcool est consommé.
  1. On estime qu'une consommation raisonnable d'alcool est de 3 verres en moyenne par jour pour un homme et de 2 verres en moyenne par jour pour une femme.
  2. L'abstinence minimale d'alcool est de 2 jours par semaine pour les hommes et les femmes.
  3. Les femmes enceintes ou allaitantes doivent totalement s'abstenir de consommer de l'alcool.
  4. Une dose standard d'alcool contient environ 10 gr. d'alcool. C'est la quantité contenue:
    - dans un verre de bière de 25 cl.,
    - un verre de vin de 10 cl.,
    - un verre d'apéritif de 5 cl.,
    - un verre de spiritueux de 3,5 cl.
  5. Une dose standard d'alcool fait passer la concentration d'alcool dans le sang de 0,1 à 0,3 promille en une heure.
  6. Le taux d'élimination de l'alcool est en moyenne de 0,15 g/litre de sang/heure. Pour éliminer une dose d'alcool, il vous faudra environ 1h30.
  7. Boire du café n'accélère pas le processus d'élimination de l'alcool. Seul le temps peut réduire la quantité d'alcool dans le sang.
: Objectif Prévention 04/2013